三絲雞胸便當怎麼做-三絲雞胸便當的做法

“是不是一直都在努力減肥，但總是被胃裏的翻江倒海打敗。運動和節食好像生來就是減肥的利器，其實不然。運動減肥的你應該搭配合理熱量的飲食，愛美的同時更要善待自己的胃。
 
水煮西蘭花，無油雞胸肉是不是已經吃到吐了？那就不要再吃，拒絕水煮，無油無鹽。
阿蘇給你一份有滋有味的減肥食譜，今日食譜是三絲雞胸便當，共計440大卡。
 ”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三絲雞胸便當的做法步驟

• 1、紅薯和山藥去皮切成塊，放入蒸鍋中蒸20分鐘左右。用筷子按一下，能輕鬆穿過就熟了。（注：新鮮紅薯用刷子刷淨即可；清理山藥一定要戴橡膠手套，否則會很癢。）

• 2、雞胸肉洗淨平行切薄，切成若干小塊（更加入味），加入鹽、黑胡椒粉、生抽、料酒、澱粉，拌勻醃製20分鐘。

• 3、平底煎鍋大火燒熱，刷一層薄薄的油，放入薑絲，放上雞胸肉（瀝乾水分，以防賤油），兩面各煎至變色即可。

• 4、黑豆苗去跟清洗，黃瓜、胡蘿蔔去皮切絲。鍋內水燒開，加入少許油，放入如胡蘿蔔絲和黑豆苗焯至變色，約1分鐘，撈起瀝水盛入碗中。加入少許鹽、生抽、香醋、香油、辣椒油（可選），攪拌均勻後，撒入白芝麻添加香味。

小竅門

1.新鮮紅薯用刷子刷淨即可；
2.清理山藥一定要戴橡膠手套，否則會很癢；
3.雞胸肉切小切薄更容易入味，煎熟；
4.煎雞胸肉要瀝去水分，否則會賤油。