燻肉番茄雞蛋杯的做法 復活節早餐小花樣——燻肉番茄雞蛋杯 燻肉番茄雞蛋杯怎麼做

“復活節5天長假一眨眼就過了，復活節假期裏做的花樣早餐本來早就想貼上來，居然被我拖了一個多星期。。。對很多人來説，相信這是一種雞蛋的新吃法。有燻肉，有番茄，有芝士，有雞蛋，再配上粗糧麪包，一杯牛奶，一頓豐盛的早餐就搞定了。吃膩了水煮蛋，煎荷包蛋，炒雞蛋的朋友們不妨試試看，味道不錯，連挑嘴的小朋友們都會喜歡哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燻肉番茄雞蛋杯的做法步驟

• 1、烤碗塗一層橄欖油，鋪燻肉墊底

• 2、聖女果洗淨，對半切開

• 3、放入烤碗中

• 4、每個碗中半片芝士，撕成小塊

• 5、每碗一湯匙淡奶油

• 6、最後小心的打一個雞蛋在最上面

• 7、烤箱預熱175度，水浴法，中層25分鐘左右。出爐以後撒少許黑胡椒即可享用。

小竅門

菜譜的量是兩人份。

燻肉是鹹的，不用額外再加鹽了。

水浴法的水要用熱水，不可以用冷水。

175度25分鐘烤出來的蛋，蛋清是完全凝固的，蛋黃有少量糖心。如果喜歡生一點的，可以適量縮短時間至蛋清凝固就好。不建議烤更久，不然蛋會變得很乾，影響口感。