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三薯披薩怎麼做-三薯披薩的做法

三薯披薩怎麼做-三薯披薩的做法

三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做

食材明細

主料
  • 紅薯 (100克)
  • 紫薯 (100克)
  • 黃薯 (100克)
  • 高筋粉 (100克)
  • 低筋粉 (70克)
  • 馬蘇裏拉奶酪碎 (250克)
  • 黃油 (10克)
  • 酵母 (2克)
輔料
  • 番茄醬 (適量)
  • 披薩 (適量)
  • (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

三薯披薩的做法步驟

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第2張

    1、高,低筋粉備好

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第3張

    2、黃油10克

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第4張

    3、披薩草

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第5張

    4、烤好的三色紅薯

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第6張

    5、酵母温水靜置5分鐘

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第7張

    6、麪粉加適量糖

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第8張

    7、接着加入酵母揉成麪糰後倒入融化晾涼的黃油

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第9張

    8、揉成光滑麪糰蓋上保鮮膜温暖處發酵2倍大

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第10張

    9、烤好的三色紅薯剝去外皮碗中備用

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第11張

    10、發好的麪糰

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第12張

    11、麪糰置揉麪墊上揉出空氣

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第13張

    12、擀成披薩盤大,裝盤,用叉子叉出小孔(防烤制時鼓起)醒10分鐘

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第14張

    13、刷上番茄醬

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第15張

    14、鋪一層馬蘇裏拉奶酪碎,撒適量披薩草

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第16張

    15、鋪上三色紅薯

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第17張

    16、在紅薯上再鋪上一層馬蘇裏拉奶酪碎,放入預熱好的烤箱,上火180度,下火190度烤25分鐘即可

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第18張

    17、出爐

  • 三薯披薩的做法 三薯披薩怎麼做 第19張

    18、成品

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