生日蛋糕的做法 給自己做的第一個生日蛋糕 生日蛋糕怎麼做
- 烘焙
- 關注:7.63K次
“三十二年前的今天你生下我,養育我,人生的路上,是母親的雙手為我們遮風擋魚.撐起了一片晴空;是母親走過了泥濘,為我們鋪出了平坦大道;日日月月.歲歲年年.從未改變!母親賦予我們生命,讓我們懂得了人生,和母親在一起總覺得温暖.安全.塌實!歲月無情,它擄走了母親的青春,換來了我們的成熟,光陰的洗條,漂白了母親的短髮。在這隻想對你説,媽媽謝謝你,有你才有我。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
生日蛋糕的做法步驟
1、A、基本戚風——蛋黃打發過程1、雞蛋的蛋黃、蛋清分開放入兩個較大的容器;
2、2、蛋黃加80g糖用電動打蛋器攪拌至發白;將色拉油分三次加入,每次攪打均勻;牛奶一次加入後攪打均勻;3、麪粉、鹽混合後篩入打好的蛋黃中,用手動打蛋器輕輕攪拌均勻;然後用橡皮刮劃十字並輕轉打蛋盆,使之充分拌勻;
3、將打好的1/3蛋白倒入蛋黃糊,從底部撈起輕輕拌勻,再反倒入剩下的2/3蛋白中,仍然用橡皮刮劃十字形並轉動容器盆;6、烤箱預熱150度8分鐘,用150度上下烘烤45分鐘(插入牙籤,抽出後上面沒有沾粘物就表示好了),出爐~放涼後倒扣脱模~~基本戚風——裝模、烘烤過程
4、奶油先用中速打大概10—15分鐘,如見奶油逐漸出現緞狀紋路,打蛋頭抽出後奶油能掛住且尖下垂就OK了;
5、漂亮的蛋糕就完成了
6、這的奶油的夾層好看又好吃
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/wv3jgo.html