小熊生日蛋糕怎麼做-小熊生日蛋糕的做法

“今天是兒子的11歲生日，應他要求，一早起來，DlY小熊蛋糕，還邀請了好多小同學到家裏來一起慶祝，非常的開心^_^兒子，爸媽祝你生日快樂！願你健康成長，學業進步！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

小熊生日蛋糕的做法步驟

• 1、首先把巧克力隔水溶化，裝裱花袋擠出兩個耳朵、兩隻眼睛、一個鼻子、一個嘴巴，剩餘的放着備用。

• 2、海棉蛋糕做法，將雞蛋和白糖倒在一起打發，（即提起打蛋器漫漫滴下就可以）將低粉過篩到打發的蛋漿裏翻拌勻勻，再將50克油倒入蛋糊裏翻拌勻勻，（此刻可預熱烤箱180度）將拌好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模裏，用上下火180度中下層烤30分鐘至熟取出涼卻。

• 3、烤好的蛋糕。

• 4、將蛋糕切成3片備用。接下來打發奶油。

• 5、將奶油打發成這樣。先取少量奶油裝裱花袋備用。

• 6、將剩餘之巧克力再隔水溶化一下，稍為涼卻倒入奶油裏混合勻勻成巧克力奶油。

• 7、取一片蛋糕片放轉枱上，抹上巧克力奶油，再鋪上切碎之水果，再鋪上第二片也同樣做法，最後蓋上第三片。

• 8、將蛋糕體全面抹上巧克力奶油。

• 9、用裱花袋裝上裱花嘴，再裝進巧克力奶油，在蛋糕表面擠上一層。

• 10、將白色奶油擠上做小熊的臉，上面再擠上巧克力奶油，整個小態臉基本完成。

• 11、再鋪上之前做好之巧克力作為小熊的五官完成。

小竅門

小提醒：如果蛋糕不是馬上吃，或者送人，建議用植物奶油比較好，不容易化，但是不那麼健康，雀巢奶油有個壞處就是很容易軟化。馬上吃倒沒什麼問題，送人就不行。拿出來照相都有點軟化。