酸奶方包怎麼做-酸奶方包的做法
- 烘焙
- 關注:2.66W次
“酸奶做出來的麪包超軟,口感也好,不會特甜,也不油膩。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸奶方包的做法步驟
1、酸奶放進麪包機桶加入白砂糖和麪粉,酵母揉至成形後加入黃油再揉20分鐘
2、取出放進保鮮碗,封上保鮮袋放進冰箱冷藏一夜
3、第二天從冰箱取出放置室温鬆弛15分鐘
4、麪糰整個擀成牛舌狀自上往下捲起來,成品如圖
5、放置方形麪包模內發至九分滿
6、發酵完畢入烤箱上下火180度烤40分鐘
小竅門
冰箱低温發酵做出來的麪包更加鬆軟哦
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/vd8prn.html