“寶寶學校組織去春遊,她的同學説想吃她媽媽做的餅乾,所以我做了四袋零食,餅乾是其中一袋,香脆,很好吃”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蝴蝶餅乾的做法步驟
1、雞蛋清和蛋黃分開分別加入冰糖粉
2、蛋黃里加入花生油,芝麻醬,攪拌均勻
3、花生炸酥去皮,核桃放微波爐打一下,使其變脆
4、花生碎和核桃碎切顆粒
5、蛋黃糊里加麪粉、奶粉、玉米澱粉、花生核桃碎、泡打粉、酵母,拌勻
6、蛋清用打蛋器打一下,也可省略此步,我自認為打一下較好就打了
7、輕柔成麪糰包保鮮膜放進冰箱冷藏一個小時
8、擀成薄片,用磨具刻出形狀
9、放進烤盤,刷蛋液,(我雙面刷的,開始刷好一面放進去,然後刷另一面)
10、烤8分鐘,很香,放涼便很脆了(時間根據自己烤箱來定,隨時觀察)