芭比小公主的做法 裱花蛋糕：芭比小公主 芭比小公主怎麼做

“據説，每個女孩子心中都有個公主夢。是真的嗎？
小朋友的節日，就送小朋友一個長腿芭比小公主好了。
沒那麼多閒情逸致，給芭比弄身最簡單衣服穿上就成。
總有意想不到的意外。
氣温陡升，疊加上廚房的熱力，
奶油化得一塌糊塗。
更衣間最終移入冰箱，以期勿使奶油流墜。
算是勉強保住。
點綴上糖珠，看起來也不算太糟糕。。。。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芭比小公主的做法步驟

• 1、用料：6寸戚風蛋糕2個，淡奶油600克，糖50克，紅色色素少許，黃色色素少許，糖珠適量，芭比娃娃1個。

• 2、給芭比娃娃梳好頭髮，戴上王冠，再用酒精將身體擦拭一遍，從腋下用保鮮膜包好。

• 3、分別將兩個蛋糕橫剖成兩片。

• 4、將四片蛋糕疊在一起，在中央挖孔，讓芭比娃娃剛好能夠站在孔中。

• 5、再把上面兩層蛋糕修剪去稜角，做出裙子的圓弧形狀。

• 6、用修剪下來的部分邊角圍在娃娃腰間，使衣裙的線條更流暢。

• 7、取一部分奶油，加入白糖，用電動打蛋器攪打。

• 8、成為能夠保持花紋的狀態。

• 9、從最下面的一層蛋糕開始塗抹，使每層蛋糕之間都夾一層奶油。

• 10、四層蛋糕疊放好之後，插入娃娃，

• 11、再用奶油將腰部圍邊的邊角蛋糕固定住。

• 12、然後開始給蛋糕裙抹面。

• 13、蛋糕表面抹滿奶油，表面不平整也沒關係，最後統統會被遮蓋。

• 14、再取部分奶油，加糖加紅色素，攪打出花紋穩定的粉紅色奶油，

• 15、用尖齒裱花嘴，在裙底擠上一圈粉色小星星。

• 16、再按預想的弧度，擠滿半身小星星，沒擠兩排就開始融化，星星的稜角越來越模糊。

• 17、剩下的奶油，加糖加黃色素，攪打成穩定的黃色奶油。

• 18、接着粉紅色星星繼續將全身排滿。轉到身前，黃星星已然變成黃球球。

• 19、粘糖珠，裙底滿粘一圈，裙身以適當間距粘上數條糖珠曲線。就這樣吧，且在冰箱裏呆着定定型。

小竅門

1、可以直接用芭比蛋糕模做蛋糕，也就不用修剪形狀。
2、衣裙顏色可以隨意搭配。