扁桃仁餐包怎麼做-扁桃仁餐包的做法

“非常柔軟的小餐包，用手直接撕着吃很美味哦~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

扁桃仁餐包的做法步驟

• 1、除黃油外的全部材料放進麪包桶，攪拌至無干粉狀態後再放軟化的黃油，繼續攪拌

• 2、檢查狀態，可以慢慢用手撐開薄膜，用手指捅破，呈光滑的圓孔即可

• 3、將麪糰揉圓後放入碗中，蓋上保鮮膜發酵1小時

• 4、發酵至2-2.5倍大後取出

• 5、揉勻，排氣，再均勻的分成7等分，放入烤盤中

• 6、放入烤箱，進行第二次發酵，35度，45分鐘

• 7、發至2倍大後取出

• 8、刷上蛋液，撒上一些扁桃仁片

• 9、入烤箱，上下火170度，烤15分鐘左右

• 10、取出放涼後脱模即可