烤蘋果派怎麼做-烤蘋果派的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤蘋果派的做法步驟
1、準備2-3個蘋果。
2、蘋果去皮切成小丁。小丁可以按照1/32切,吃的時候蘋果味更足。
3、檸檬在這裏可起到點睛作用。擠些檸檬汁在蘋果丁裏,既可以防止蘋果氧化變色,又可以增添果鮮口感。
4、配料事先稱好配齊,免得過會兒手忙腳亂。
5、鍋中先放入蘋果丁,再放入黃油。中火翻炒一分鐘。再放入除水澱粉之外的輔料。中小火炒至蘋果出水。
6、水澱粉按2:1比例,攪勻,倒入鍋中。
7、蘋果炒軟後盛出鍋
8、取一張酥皮餅皮。
9、用叉子在每邊都按一圈,固定封口。並用刀在每個派上面劃幾處口。
10、用全蛋液刷一遍派的表面。
11、200循環風或225度上下火,15分鐘。
12、出爐!
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