豬排漢堡怎麼做-豬排漢堡的做法

“宅家美食做起來，孩子想吃自己做的更健康，味道還不錯。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬排漢堡的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、高筋麪粉500克。

• 3、糖20克。

• 4、酵母5克。

• 5、雞蛋一個50克，温水（或牛奶）200克，植物油20克。

• 6、麪包機和好面，醒發蜂窩狀！

• 7、豬裏脊肉適量，切薄片。

• 8、用刀背橫豎敲肉，翻面橫豎敲！

• 9、適量醃肉料！

• 10、加入適量葱姜，料酒，抓拌，醃製入味。

• 11、面醒發蜂窩狀。

• 12、麪糰排氣，下等量劑子，100克左右，團圓！

• 13、二次醒發一倍大，刷蛋液，撒適量芝麻！

• 14、烤箱提前預熱，上下火180，烤20分鐘！

• 15、肉醃製入味，肉表面蘸玉米澱粉！

• 16、裹一層蛋液！

• 17、裹一層面包糠！

• 18、麪包糠裹好，抖掉多餘麪包糠。

• 19、鍋裏寬油，中小火炸制！

• 20、豬排炸好備用！

• 21、漢堡坯烤好。

• 22、用刀一切為二！

• 23、火腿一片！

• 24、生菜葉鋪好，再來一塊豬排！

• 25、放一片芝士！

• 26、成品圖！