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關於香辣大方小豆乾的餐飲百科

香辣大方小豆乾怎麼做-香辣大方小豆乾的做法
  • 香辣大方小豆乾怎麼做-香辣大方小豆乾的做法

  • 食材明細主料大方豆乾(400克)五香辣椒粉(30克)輔料蒜末(適量)葱花(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣大方小豆乾的做法步驟1、準備食材,蒜末,葱花,五香辣椒粉,大方小豆乾!小豆乾對半切開備用。2、起油鍋倒入底油燒至五成熱下豆乾炸制。3、炸制起泡,微微焦黃倒出控油。4、鍋裏...
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香辣小魚乾怎麼做-香辣小魚乾的做法
  • 香辣小魚乾怎麼做-香辣小魚乾的做法

  • “可以做菜也可以當零食。”食材明細主料小魚乾(150g)辣椒(80g)輔料香葱(5g)調料鹽(適量)黃酒(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣小魚乾的做法步驟1、小魚乾洗乾淨撈出。2、熱鍋熱油,小魚乾下鍋煎。3、小魚乾表面的水分煎幹,倒入黃酒去腥。4、小魚乾推到一邊,辣椒下鍋,用鍋鏟壓...
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香辣小大閘蟹的做法 香辣小大閘蟹小閘蟹 香辣小大閘蟹怎麼做
  • 香辣小大閘蟹的做法 香辣小大閘蟹小閘蟹 香辣小大閘蟹怎麼做

  • “網上一元一隻就一元硬幣大小的小閘蟹垂涎很久了,果斷選了一家新開張店鋪49元3斤,來了110多個死了三十幾個,還剩八十個美美的燒了一鍋。下酒極品。”食材明細主料小閘蟹(1000克)輔料幹辣椒(100克)乾花椒(1茶匙)冰糖(8個)郫縣豆瓣醬(1湯匙)香葉(5個)小茴香(10克)五香粉(20克)鹽(10克)老抽(3克)姜...
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香辣幹鍋土豆的做法 麻辣小吃:香辣幹鍋土豆 香辣幹鍋土豆怎麼做
  • 香辣幹鍋土豆的做法 麻辣小吃:香辣幹鍋土豆 香辣幹鍋土豆怎麼做

  • “幹鍋土豆很簡單,材料的選擇也很靈活,青筍、洋葱、木耳等蔬菜、肉類都可以放到鍋裏翻炒。這道菜只放了土豆,算是素菜,也算是小吃…..色澤油潤美觀、菜香濃郁味重、入口乾香微辣、飲酒佐餐均可!喜歡的盆友不要錯過哦…”食材明細主料土豆(3個)輔料乾紅辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)生...
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香辣蘿蔔乾的醃製方法
  • 香辣蘿蔔乾的醃製方法

  • 香辣蘿蔔乾是我們比較愛吃的美食,這款美食是可以用於早餐或者午餐來吃的,香辣蘿蔔乾的醃製方法大家知道嗎,可以看看文章的詳細介紹,然後自己學習做這款美食來吃,這款美食可以和很多食物搭配起來一起吃喲,大家可以看看。一.香辣蘿蔔乾的醃製方法做法:食材主料青蘿蔔1kg輔料花椒粉...
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香辣幹炕小土豆怎麼做-香辣幹炕小土豆的做法
  • 香辣幹炕小土豆怎麼做-香辣幹炕小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(10幾個)大蒜(5瓣)姜(15克)乾紅辣椒粉(15克)香葱(5根)輔料鹽(1勺)植物油(50克)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣幹炕小土豆的做法步驟1、小土豆清洗乾淨後帶皮煮熟,用筷子輕輕一插能戳透就證明小土豆煮熟了。2、煮熟後的小土豆放至不燙手的時候削去皮。先煮熟在...
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乾煸香辣小魚怎麼做-乾煸香辣小魚的做法
  • 乾煸香辣小魚怎麼做-乾煸香辣小魚的做法

  • “小的時候就會一羣小夥伴在水庫邊釣魚,網小魚,不過我還是喜歡小小的魚家裏人也是,大魚貌似吃膩了,小雨掐掉內臟,可以曬成魚乾,或者炸一下,和辣椒炒來吃,那個香啊。。。老爹説他一個人就能解決一大盤呢其實這個小魚乾做法倒也不是很難,關鍵是水庫里長的,沒有吃過飼料啥的,味道特別美...
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香辣毛豆米炒小魚乾怎麼做-香辣毛豆米炒小魚乾的做法
  • 香辣毛豆米炒小魚乾怎麼做-香辣毛豆米炒小魚乾的做法

  • “有媽媽的孩子果然是個寶啊有任何好吃的都想着給我快遞一些我也是這樣,吃到啥好吃的也會快遞回去小魚乾是媽媽去菜市場剛好看見有大娘在賣這種都是老頭老太在鄉下沒事情乾的時候去網來的很新鮮,買回來擠掉內臟,醃製曬乾炸一下超級香哦今天是新的吃法哦,我覺得很下飯,也能當下...
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香辣蘿蔔乾的製作方法
  • 香辣蘿蔔乾的製作方法

  • 蘿蔔是大自然對我們最好的饋贈了,不僅我們愛吃它,就連可愛無比的小兔子們都對它愛得不要不要的呢。蘿蔔的食用方法有很多,可以醃製,可以煎炒,還可以用於煮湯或燜肉。那麼香辣蘿蔔乾的製作方法有哪些呢?我們一起來學習一下吧!一、香辣蘿蔔乾的製作方法材料:蘿蔔乾,薑絲,醬油,蒜瓣,花椒...
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小炒幹豆腐辣椒怎麼做-小炒幹豆腐辣椒的做法
  • 小炒幹豆腐辣椒怎麼做-小炒幹豆腐辣椒的做法

  • “清淡,配米飯特別好”食材明細主料幹豆腐(2片)大辣椒(2個)輔料大葱(兩段)大蒜(3瓣)鮮醬油(適量)鹽(少量)胡椒粉(少許)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒幹豆腐辣椒的做法步驟1、幹豆腐,大辣椒,大蒜,大葱。2、不沾鍋少放油,燒熱,放葱,蒜,炒香。3、幹豆腐先放,加適量的開水,讓幹豆腐頓幾...
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香辣豆腐乾怎麼做-香辣豆腐乾的做法
  • 香辣豆腐乾怎麼做-香辣豆腐乾的做法

  • ““今天澤瑞媽分享一個麻辣豆腐乾的做法,做出來的麻辣豆腐乾麻、辣、香,有嚼勁,下酒、解饞、做小零食,百吃不厭。好吃到讓你吮手指的豆腐乾,關鍵還簡單易做,零失敗,喜歡的朋友不妨也來試着做一做。””食材明細主料豆腐乾(500克)輔料辣椒粉(2茶匙)孜然粉(1茶匙)花椒粉(1茶匙)花椒粒(1小...
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香辣小魚乾的做法 補鈣下酒菜------------------香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做
  • 香辣小魚乾的做法 補鈣下酒菜------------------香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做

  • 食材明細主料小魚乾(100克)生花生米(10克)輔料紅尖椒(適量)花椒(適量)蒜瓣(適量)五香粉(適量)醋(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣小魚乾的做法步驟1、所有食材準備好。2、小魚乾放涼開水中浸泡10分鐘,並放半勺醋,泡好後撈出控幹水分。3、炒鍋加熱,放入少量的食用油,放...
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香辣小魚乾的做法 小竅門讓小魚乾去腥—香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做
  • 香辣小魚乾的做法 小竅門讓小魚乾去腥—香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做

  • “小魚乾本身腥味太重。如果不做處理,做出菜後,腥味依然會很大。今天在泡魚乾時,在清水裏加了醋,這法子是一位大廚朋友那裏學來的。這個方法真的很靈,用醋泡過的魚乾一點異味都沒有,吃起來也沒腥味。有一幅廣告,詞句很有意思,説的是“温一壺月光下酒”。好美的意境啊,温一壺月光下...
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香辣豆乾的做法 自制惹嘴小零食-香辣豆乾 香辣豆乾怎麼做
  • 香辣豆乾的做法 自制惹嘴小零食-香辣豆乾 香辣豆乾怎麼做

  • “最近幾天有點懶惰,正好攤上週末,在家刷劇刷的太嗨,不想做飯。燜點粥就湊合了。但是看劇的時候嘴巴饞,又想吃東西,正好家裏剩點豆乾,做了這款適合刷劇的香辣豆乾,辣度適中,鹹香可口,算是一款不錯的風味小吃了。”食材明細主料豆乾(400g)輔料花生米(50g)辣椒油(25g)油豆豉(10g)雞精(5g)微辣(...
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蒜香麻辣小魚乾的做法 超級下飯的-蒜香麻辣小魚乾 蒜香麻辣小魚乾怎麼做
  • 蒜香麻辣小魚乾的做法 超級下飯的-蒜香麻辣小魚乾 蒜香麻辣小魚乾怎麼做

  • “這幾天天氣不好,老是下雨。天氣悶悶熱吃飯都沒有胃口,來點麻辣提提味貌似不錯。剛好家裏有小魚乾。拿它小火油炸一下下一點點麻辣配稀飯簡直就是絕配了,一道開胃的菜不一定是山珍海味。也不要飛禽走獸,只要動動手一道適合家人的開胃小菜就可以上桌了。”食材明細主料生薑(1...
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香辣蒸豆乾怎麼做-香辣蒸豆乾的做法
  • 香辣蒸豆乾怎麼做-香辣蒸豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(2塊)青椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蒸豆乾的做法步驟1、黃皮豆乾。2、切片擺盤。3、配料:青紅椒切粒、薑末、蒜末。4、將配料放入碗中,放醬油、蠔油、雞精、油,做成調料汁。5、調料...
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香辣幹鍋土豆的做法 【四川】香辣幹鍋土豆 香辣幹鍋土豆怎麼做
  • 香辣幹鍋土豆的做法 【四川】香辣幹鍋土豆 香辣幹鍋土豆怎麼做

  • “幹鍋發源於四川綿陽,屬於川北幫川菜,發揚光大於綿陽,2003年在綿陽南河壩流行,當時最為著名的是幹鍋鴨掌。吃幹鍋既迎合了舌根與舌尖對麻辣並重的依賴,又能在品嚐完幹鍋以後享受火鍋的樂趣,兩者合一,經濟實惠,使火鍋更加具有主題性。”食材明細主料土豆(三個)紅椒(半個)青椒(半個)豬肉...
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香辣幹豆角的做法 #團圓飯#香辣幹豆角 香辣幹豆角怎麼做
  • 香辣幹豆角的做法 #團圓飯#香辣幹豆角 香辣幹豆角怎麼做

  • “因為離家遠。每年媽媽都會寄很多幹豆角給我。我特別喜歡吃。百吃不膩。幹豆角和新鮮的一樣可以潤腸道。排毒。春節期間油膩油炸零食太多了。來上一道小炒菜。美美的。”食材明細主料肉(適量)幹豆角(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘...
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椰香方塊小餅乾怎麼做-椰香方塊小餅乾的做法
  • 椰香方塊小餅乾怎麼做-椰香方塊小餅乾的做法

  • “這個配方完全是自己原創的,但是這個小方塊的造型是參考君之的,覺得小方塊的形狀一口一個,樣子小巧很可愛,而且不用模具也很方便噢。你要是做過就知道它有多好吃了呢!”食材明細主料低粉(120克)輔料水(40克)玉米油(30克)配料椰子粉(1袋)白糖(40克)泡打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)...
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香辣滷豆乾怎麼做-香辣滷豆乾的做法
  • 香辣滷豆乾怎麼做-香辣滷豆乾的做法

  • 食材明細主料百葉皮(200g)黃瓜(適量)輔料八角(2個)桂皮(1塊)香葉(2塊)幹辣椒(8個)花椒(2g)滷水(一碗)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(10g)中辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香辣滷豆乾的做法步驟1、美味。2、食材準備好。3、清水加八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒。4、加入生抽、老抽。5、放入豆皮加入適...
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奶香小方塊餅乾怎麼做-奶香小方塊餅乾的做法
  • 奶香小方塊餅乾怎麼做-奶香小方塊餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(150克)鴨蛋(雞蛋)液(15克)純奶(40克)溶化黃油(35克)糖粉(40克)奶粉(15克)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香小方塊餅乾的做法步驟1、將所有材料放入盆內。2、稍揉勻成麪糰即可。3、將麪糰擀成2-3毫米厚的面片。4、用刮板切成2釐米左右的小方塊,放入鋪了錫紙或油紙...
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香辣豆乾怎麼做-香辣豆乾的做法
  • 香辣豆乾怎麼做-香辣豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)輔料蒜(適量)洋葱(適量)調料食用油(適量)郫縣豆瓣(適量)辣椒麪(適量)生抽(少許)蠔油(少許)白糖(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切成條。3、鍋中熱油放入豆乾小火煸炒。4、炒制金黃撈出備用。5、鍋中放入蒜末、洋葱翻炒,放...
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香辣幹鍋土豆的做法 家常菜“香辣幹鍋土豆” 香辣幹鍋土豆怎麼做
  • 香辣幹鍋土豆的做法 家常菜“香辣幹鍋土豆” 香辣幹鍋土豆怎麼做

  • “近幾年,京城比較流行的幹鍋類菜餚很受人們的歡迎。“幹鍋菜”是一種川菜的變種和改良,吃起來香辣乾爽,沒有以往的那種湯湯水水的感覺,而絕大多數食材都可以用來製作。操作起來也沒有一定的統一規範和要求,而且很簡單很快就可以上手。口味掌握以川菜的麻辣鮮香就可以,如不喜吃...
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香辣燜豆乾怎麼做-香辣燜豆乾的做法
  • 香辣燜豆乾怎麼做-香辣燜豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(100g)輔料香葱(適量)幹辣椒(適量)醬油(少許)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣燜豆乾的做法步驟1、豆乾洗乾淨,切成寬條2、香葱洗乾淨切段,幹辣椒備好3、鍋燒熱,加入適量油,油熱後將豆乾放入鍋中中火煎4、豆乾煎至兩面金黃5、鍋中加入半碗水,放入少許醬油,...
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香辣小魚乾的做法 男人的下酒菜——香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做
  • 香辣小魚乾的做法 男人的下酒菜——香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做

  • “雖説是給男人的下酒菜,但自己也一直停不了口地吃,呵呵”食材明細主料小魚乾(適量)輔料薑片(4片)蒜(2瓣)香菜(適量)葱(適量)小米椒(3個)配料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣小魚乾的做法步驟1、魚乾洗淨瀝乾、薑切片、蒜切半、香菜洗淨切段,葱切葱花,小米椒切...
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