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關於醉腰花怎麼做好吃的餐飲百科

醉腰花怎麼做-醉腰花的做法
  • 醉腰花怎麼做-醉腰花的做法

  • “這道醉腰花如果説是我的拿手菜還不如説是我家的保留菜品之一,祖父是文人(99歲時過世),嘗過很多美味及特色菜,對吃也很講究,這道菜不僅嫩,嚼下去還有脆的感覺,加入麻油更香味入鼻。”食材明細主料豬腰(2個)鹽(2克)母子醬油(10ML)輔料芝麻油(5ML)小葱(1根)料酒(8ML)清淡(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)...
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醉花羅漢怎麼做-醉花羅漢的做法
  • 醉花羅漢怎麼做-醉花羅漢的做法

  • “夏天到了,自己泡的花茶~”食材明細主料羅漢果(1個)菊花(10克)輔料枸杞(10克)大棗(2枚)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醉花羅漢的做法步驟1、將原材料和配料洗淨備用。煮沸水。2、往玻璃瓶子加入羅漢果半個,菊花10克,枸杞10克,大棗2枚(可加可不加),注入沸水,泡30分鐘,即可飲用。3、...
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營養的醉腰花如何做簡單又好吃
  • 營養的醉腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬腰子5只;2.青紅椒適量切絲;3.豬腰一剖為二,切除裏面的白色和深紅色部分;4.把一個腰子對半切開後再一分為三,改刀(如圖);5.把處理好的腰花入滾水汆燙至熟,趁熱迅速撈出投入冰水中冷卻.(這樣腰花才會...
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醉卧花台怎麼做-醉卧花台的做法
  • 醉卧花台怎麼做-醉卧花台的做法

  • “菜花又叫花椰菜,有白、綠兩種,綠色的又叫西蘭花、青花菜。菜花營養豐富,是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名,菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C花菜--菜花含量較高,每100克中含維生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡蘿蔔素含量...
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美味醉腰花如何做簡單又好吃
  • 美味醉腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬腰清理乾淨,切除內部的白色和深紅色組織.2.把一個腰子對半切開後再一分為二,每片改刀切成象梳子一樣的形狀.3.把處理好的腰花入滾水汆燙至熟,立刻撈出投入冰水中冷卻.這樣腰花才會脆嫩.我是頭...
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酒醉花蛤怎麼做-酒醉花蛤的做法
  • 酒醉花蛤怎麼做-酒醉花蛤的做法

  • “這個菜,我是看了一個叫爆炒小龍蝦的來的靈感。味道真的很棒。”食材明細主料花蛤(一斤)輔料葱薑蒜末(一湯勺)鹽(一茶匙)雞精(一茶匙)乾紅辣椒(一把)白葡萄酒(三湯勺)胡椒粉(一茶匙)其他(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒醉花蛤的做法步驟1、花蛤洗淨控水2、鍋裏放油一湯匙,燒熱,下花蛤大火...
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腰花怎麼做好吃
  • 腰花怎麼做好吃

  • 動物腎臟對於人們的身體來説是有益的,並且富含維生素,而且維生素是人們身體每天需要攝入的元素。腰花就是我們常見的其中一種動物腎臟,這是對人們的身體有益的食物所以可以經常食用。那麼,下面就由小編來介紹一下,腰花怎麼做好吃吧。一、腰花怎麼做好吃1、爆炒腰花爆炒腰花的...
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腰花湯怎麼做好吃
  • 腰花湯怎麼做好吃

  • 腰花就是動物的腎,通常情況下,大家都是把動物的腰子切成花一樣的形狀進行翻炒或者用來煮湯,翻炒或煮湯後,樣子更像是捲起來的花了,所以動物的腎也被大家稱為腰花,那小編我就帶大家來了解一下腰花湯怎麼做好吃。一.腰花湯怎麼做好吃主料新鮮豬腰2個輔料芝麻油適量精鹽適量葱適量...
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醉腰花如何做簡單又好吃
  • 醉腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬腰子:1.5只青紅椒:適量輔料料酒:2匙香油:適量胡椒粉:適量蒜泥:適量葱花:適量蠔油:0.5匙醋:1匙生抽:2匙具體步驟1.青紅椒適量切絲;2.豬腰一剖為二,切除裏面的白色和深紅色部分;3.把一個腰子對半切開後再一分為三,改刀(...
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腰花怎麼炒好吃
  • 腰花怎麼炒好吃

  • 腰花怎麼炒好吃關於這個問題的答案大家不要着急,小編這就給大家答案哦,腰花這個東西大家一定都不會陌生的哦,小編還是非常喜歡吃腰花的,但是今天喜歡吃腰花的朋友就可以做味道最好吃的腰花了哦,大家看看下面吧。腰花怎麼炒好吃爆炒豬腰子材料:豬腰子1只、紅椒、青椒、枸杞、姜...
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健康美食醉蜈蚣腰絲如何做簡單又好吃
  • 健康美食醉蜈蚣腰絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料香菇(幹):油菜心:5g鹽:克醬油:味精:克姜:克小葱:花椒:克料酒:具體步驟1.將豬腰子洗淨,撕去外皮,片成兩半,除去腰臊,在片開的一面順寬坡刀每隔0.66釐米劃一刀,深為豬腰厚度的2/3,再橫着刀紋切成夾刀絲(隔一刀,切斷一刀),放...
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爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做
  • 爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做

  • “豬腰的營養價值豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。喜歡多種吃腰子的方法,燒烤,爆炒,喜歡那種嫩嫩的口感,腰花一般人羣均可食用1.適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;2.血脂偏高者、...
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爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎麼做
  • 爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎麼做

  • “一開始買來的豬腰我都是切片,後來看到一個切腰花的方法,真的很好用啊,強烈推薦!保準你也能切出好看的腰花。”食材明細主料豬腰(適量)輔料胡蘿蔔(適量)西芹(適量)配料姜(適量)花椒(適量)葱(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)爆炒腰...
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醉汁熗腰花如何做簡單又好吃
  • 醉汁熗腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬腰:1個檸檬汁:幾滴紅甜椒:適量黑木耳:適量葱:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量胡蘿蔔:適量輔料香油:適量胡椒粉:適量自制混合豉汁料:適量鹽:適量醬油:適量料酒:適量水澱粉:適量白糖:適量清湯:適量辣紅油:1小勺具體步驟1.將腰花...
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酒香醉腰花怎麼做-酒香醉腰花的做法
  • 酒香醉腰花怎麼做-酒香醉腰花的做法

  • “有陣子沒上菜了,不知不覺上海就已經入夏,今天更是又個30度的大晴天,這樣的夏天就喜歡整些涼菜吃吃,這豬腰其實平時家裏吃的很少,反正我們家內臟的東西都吃的少,我也是現學現賣了。在香港清淡的口味吃多了,最近就愛整些重口味的,連我家寶現在都在外面宣揚自己是“辣妹子”,但其實...
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冰醉豆花怎麼做-冰醉豆花的做法
  • 冰醉豆花怎麼做-冰醉豆花的做法

  • “酒釀和豆花本是兩個不相干的東西,在成都,把這兩個結合起來,竟然是一種特別好吃的小吃。”食材明細主料黃豆(150g)輔料內脂(3g)清水(適量)冰糖(適量)枸杞子(適量)玉米澱粉(適量)醪糟(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰醉豆花的做法步驟1、黃豆清洗乾淨,放冰箱裏提前泡一晚上。2、加...
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腰花補腎嗎-腰花怎麼做好吃
  • 腰花補腎嗎-腰花怎麼做好吃

  • 腰花,人們多數是吃的豬的腰子,將其進行烹飪便可以供人們進行食用了。當然在製作腰花,要想其好吃的話,也需要進行一些材料上面的處理的。人們經常性的説吃腰花是可以起到補腎的效果的,真的是這樣的嘛?以下小編就帶着大家來了解一下!一、腰花補腎嗎1.豬腰子性平味甘、鹹,歸腎經,具有...
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花雕醉雞怎麼做-花雕醉雞的做法
  • 花雕醉雞怎麼做-花雕醉雞的做法

  • “夏季滬上,江浙地區家中老人孩童鐘意的佐酒,下飯開胃小菜。飯店裏必點的美味佳餚。雞塊鮮嫩無比,酒香濃郁,食之大快朵頤。用紫砂罐醃製的也叫小缽鬥醉雞,滬上名吃。”食材明細主料活殺三黃雞(一隻)紹興花雕酒(一瓶)八角(一顆)花椒(一勺)輔料生薑(一塊)小葱(4根)鹽(一勺)雞精(一小勺)冰塊(一袋)...
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花雕醉蝦新吃怎麼做-花雕醉蝦新吃的做法
  • 花雕醉蝦新吃怎麼做-花雕醉蝦新吃的做法

  • “特別喜歡吃蝦,可是腸胃不好,不敢吃生的蝦。又特別喜歡酒香,於是自創了一款花雕醉蝦新吃。味道還不錯喲~~”食材明細主料新鮮蝦(350g)花雕酒(適量)輔料枸杞(適量)紅棗(6顆)甘草(4片)當歸(1片)黨蔘(適量)醬油(適量)油(適量)糟香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花雕醉蝦新吃的做法步驟1、新鮮蝦,剪...
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美味的醉腰花如何做簡單又好吃
  • 美味的醉腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬腰子:3只輔料紹酒:2匙醋:少許蠔油:0.5匙蒜泥:適量麻油:少許胡椒粉:少許生抽:2匙雞精:少許葱花:少許具體步驟1.豬腰清理乾淨,切除內部的白色和深紅色組織.2.把一個腰子對半切開後再一分為二,每片改刀切成象梳子一樣的...
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醉香五花肉的做法 醉香五花 醉香五花肉怎麼做
  • 醉香五花肉的做法 醉香五花 醉香五花肉怎麼做

  • “醉香五花選用上好豬五花肉,加紹興花雕、生抽、老抽以砂鍋小火煨紙而成。色澤紅潤光亮,肉質綿軟嫩滑,肥而不膩,入口即化。是下酒、佐餐招待親朋好友的一道不可多得的主菜。”食材明細主料豬五花肉(800克)輔料葱(50克)姜(50克)配料紹興花雕酒(800克)老抽(20克)生抽(50克)冰糖(100克)鹹甜(口...
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熗腰花的做法 【魯菜】——熗腰花 熗腰花怎麼做
  • 熗腰花的做法 【魯菜】——熗腰花 熗腰花怎麼做

  • “熗腰花是山東的一道名菜,豬腰劃上麥穗花刀,再經熗制後,色調淡雅,質地脆嫩,味道清鮮,適宜佐酒。豬腰富含蛋白質、脂肪等,具有有補腎益精、利水的功效。妊娠期腎臟負擔增加的孕婦,應該適當吃些豬腰花以滋補腎臟,此外對於產後虛羸、腎虛腰痛、水腫、遺精、盜汗、老人耳聾等症,適量進...
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醉梨花怎麼做-醉梨花的做法
  • 醉梨花怎麼做-醉梨花的做法

  • 食材明細主料雪梨(2個)輔料紅酒(1000ml)配料冰糖(100k)清淡(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醉梨花的做法步驟1、主要原料.梨2個.冰糖100K.紅酒1000ml2、把梨削皮.洗淨3、把梨核去掉.4、鍋內放入.紅酒.冰糖5、紅酒和冰糖.燒開後放入梨6、再煮15分鐘.冷卻後放入冰箱冷藏24小時7、切...
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醬爆腰花的做法 【醬爆腰花】---第一次做腰花 醬爆腰花怎麼做
  • 醬爆腰花的做法 【醬爆腰花】---第一次做腰花 醬爆腰花怎麼做

  • “我很少吃這個東西,不太喜歡,從來沒有做過,這是我第一次做這個菜。是因為去超市的時候妹妹説想吃,就買了2個生的回來,我們這裏也有專門做這個的飯店,但是我從來沒有去吃過。所以以至於打花的時候都切成豎條形了,沒有切橫的啦。我完全是按照自己的想法來做的這道從來沒做過的菜,...
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花雕醉蟹怎麼做-花雕醉蟹的做法
  • 花雕醉蟹怎麼做-花雕醉蟹的做法

  • 食材明細主料六月黃(適量)輔料鹽(適量)花雕酒(適量)白糖(適量)陳皮(適量)葱姜(適量)花椒(適量)高度白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)花雕醉蟹的做法步驟1、首先螃蟹洗刷乾淨放在乾淨的容器裏吐一下沫~用純淨水洗~容器不能沾油腥~水分瀝乾之後倒入高度白酒~放置一個小時~記得容易...
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