低卡烤油條怎麼做-低卡烤油條的做法

“烤油條？是的，油條也能烤着吃。拒絕油炸咱們烤油條。完全消除油炸食物會不健康的恐懼，烤油條早餐配上一起碗豆漿，零負擔低卡的早餐，你有沒有動心？”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

低卡烤油條的做法步驟

• 1、酵母用温水充分混合化開。

• 2、加入一顆雞蛋，植物油，鹽，泡打粉，高筋麪粉混合。

• 3、和成麪糰，表面用手拍一層油蓋上保鮮膜室温25度以上發酵3小時以上。咱們一般油條是早上吃，那面可以前一天晚上和好放冰箱冷藏發酵一碗，早上烤了吃。

• 4、面發到2.5倍大，扒開有蜂窩即發好。

• 5、拿出來案板抹油，把面拉長輕拍不要揉麪。

• 6、斷成小塊兒，兩條疊一起。

• 7、用筷子在中間壓下。

• 8、拉長擺入烤盤裏。用毛刷在油條胚上面薄薄刷上一層油。室温25度以上發酵15分鐘以上。

• 9、放入預熱好的烤箱，200度中層烤15到18分鐘。

• 10、又香又脆免炸油條。

小竅門

油條是早上吃，那面可以前一天晚上和好放冰箱冷藏發酵一夜，早上烤了吃。油條的面不要和的過硬，過硬的油條面就沒有蓬鬆感了。