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薯香冰皮月餅怎麼做-薯香冰皮月餅的做法

薯香冰皮月餅怎麼做-薯香冰皮月餅的做法

薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做

冰皮月餅走起………………

食材明細

主料
  • 米粉 (70克)
  • 粘米粉 (50克)
  • 澄面 (20克)
  • 番薯 (1個)
  • 五仁餡 (100克)
  • 鳳梨 (100克)
  • 豆沙 (100克)
輔料
  • 牛奶 (100ml)
  • 調和油 (5克)
  • 白糖 (10克)
  • 奶粉 (5克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

薯香冰皮月餅的做法步驟

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第2張

    1、準備好的各種粉料

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第3張

    2、牛奶,調和油,白糖,混合攪拌

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第4張

    3、放入各種粉料,攪拌

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第5張

    4、攪拌成糊狀

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第6張

    5、放蒸鍋裏蒸15分鐘

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第7張

    6、取出,用筷子,攪拌,變碎,待涼

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第8張

    7、番薯準備一個,去皮,捏成泥

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第9張

    8、戴上一次性手套,粘點油,揉成團

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第10張

    9、在平底鍋裏,放糯米粉,炒,要小火哦

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第11張

    10、看着糯米粉變黃,就好了,待涼

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第12張

    11、準備餡料

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第13張

    12、取冰皮團,揉成團,蘸點手粉

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第14張

    13、攤開,放入餡料

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第15張

    14、用虎口,封合

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第16張

    15、再次蘸點手粉,準備入模具

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第17張

    16、模具成型

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第18張

    17、成品了,中秋節快樂!

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第19張

    18、配上盒,是不是更好看了

  • 薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做 第20張

    19、今天做了,三種餡的,冷藏下,更好吃

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