咖啡楓糖杏仁醬瑪芬的做法 濃郁香味的三次方---咖啡楓糖杏仁醬瑪芬 咖啡楓糖杏仁醬瑪芬怎麼做

“濃郁香味的三次方---咖啡楓糖杏仁醬瑪芬
如果只是單純的咖啡瑪芬，香還是香的，但是品嚐的時候總會覺的瑪芬缺少點什麼？後來我想了想，是缺少一種甜的東西來和咖啡的香氣做呼應，而蛋糕本身的甜度又似乎不夠，不是説甜度上的不夠，是甜的口感上的不夠。和咖啡的濃郁香氣搭配，它本身的甜似乎是略顯清淡了，於是，我用上了這個---楓糖。蛋糕整體是軟綿的，吃完一個會覺的好吃是好吃，但是略顯單一，那麼搭配一個有口感的夾心也許會是個不錯的選擇。
SO，就有了這款瑪芬---咖啡楓糖杏仁醬瑪芬
甜度、口感加濃郁的香氣，搭配的恰到好處，非常好吃~~~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖啡楓糖杏仁醬瑪芬的做法步驟

• 1、大杏仁用料理機打碎，加適量楓糖拌勻（拌成圖中這種黏糊狀即可）

• 2、咖啡粉加水調成咖啡糊，稀稠程度圖中這樣即可（我用的咖啡粉是用咖啡豆打的，感覺比速溶咖啡粉更吃水，調成糊用的水會多一點，用速溶咖啡粉調咖啡糊，水就放少一點。但是都要調成糊狀，別調太稀了哈）

• 3、全蛋加細砂糖

• 4、用打蛋器一起打勻

• 5、然後再倒入植物油

• 6、同樣用打蛋器打勻

• 7、先倒入純牛奶

• 8、再倒入咖啡糊

• 9、一起用打蛋器攪拌均勻

• 10、低粉、泡打粉、小蘇打同時過篩

• 11、一起用刮刀拌勻

• 12、紙杯內裝1/3的咖啡麪糊（這款瑪芬最好是用稍大點的紙杯來做，這樣楓糖杏仁醬就可以多放一點，夾心多多會更好吃）

• 13、放一大勺楓糖杏仁醬在咖啡麪糊上，比我圖上這個再多點也行

• 14、紙杯內咖啡麪糊裝8分滿

• 15、烤箱中層，170度25分鐘左右即可

• 16、烤箱中層，170度25分鐘左右即可