“女兒的同學上週六過生日,全班一起去春遊,除了準備生日禮物外,女兒還親自(在我的指導下)做了些餅乾帶去。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玫瑰醬餅乾的做法步驟
1、黃油軟化後,加入細砂糖攪打至體積變大,顏色發白。
2、少量多次加入雞蛋,每加一次攪打均勻再加下一次。
3、篩入低筋粉。(從這步開始,就是女兒動手了)
4、將麪糰倒在台面上,用手抓成麪糰。
5、加入玫瑰醬,抓勻。
6、枱面上鋪上一層保鮮膜,放上適量的餅乾麪糰,再蓋上一層保鮮膜,輕輕擀成厚約3mm的麪皮,移至冰箱冷凍5分鐘左右,取出,用模具刻出餅乾。
7、烤箱預熱,170度,上下火,烤15分鐘左右。