翻糖蛋糕--洋酒禮盒怎麼做-翻糖蛋糕--洋酒禮盒的做法
- 烘焙
- 關注:2.44W次
“嗜酒如命的老公發誓要戒酒,做個洋酒禮盒當獎勵哦”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
翻糖蛋糕--洋酒禮盒的做法步驟
1、配方里的原料以海綿蛋糕的製作方法做一盤28x28的蛋糕卷
2、155度上下火30分鐘左右(以自已的烤箱温度調時間),出爐後倒扣,冷卻後平均切成兩份,放冰箱備用
3、開始製作洋酒,先準備一支軒尼詩酒,擦乾淨,抹上白油防粘
4、幹佩斯加酒紅色素,揉勻擀平,按酒瓶1:1做好瓶身(燈光原因顏色偏淺)
5、做好整支軒尼詩(注意:下圖就是刷了糖漿混合物後的效果)
6、顏色非常漂亮而且有光澤哦!
7、取出一片蛋糕片,切成兩片跟中華香煙大小的蛋糕片,紅色翻糖膏包住蛋糕片,畫上中華圖案
8、另一片蛋糕抹奶油霜冷藏定型後,黑色翻糖皮包邊,上面放上擀乾的翻糖皮,放好洋酒
9、白色幹佩斯用歐式花紋硅膠模印好花紋,裝飾包裝盒四邊
10、歐式花紋刷上金粉,上面灑上椰蓉當裝飾。將洋酒,香煙按設計放在十寸蛋糕墊上
11、裝上蛋糕盒,綁好包裝綵帶,送給心愛的他!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/42z9yg.html