抹茶蜜豆餅乾的做法 最愛那一抹翠綠—抹茶蜜豆餅乾 抹茶蜜豆餅乾怎麼做
- 烘焙
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“健康功效:
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
抹茶蜜豆餅乾的做法步驟
1、1.黃油室温軟化;
2、2.加入糖粉
3、3.用電動打蛋器攪拌均勻
4、4.加入一大勺蛋液
5、5.用打蛋器攪拌均勻
6、6.加入蜜紅豆
7、7.用橡皮刮刀將蜜豆和黃油攪拌均勻
8、8.低粉和抹茶粉混合入篩
9、9.篩入紅豆和黃油的混合物中
10、10.用橡皮刮刀翻拌均勻
11、11.手工整形成長方形條狀,裹上保鮮膜~放入冷凍室冷凍至硬~
12、12.切片入烤箱150度14分鐘
小竅門
盈太小貼士:
抹茶不要放太多,否則後味會發苦。重口味的人另當別論。哈哈。
別根據方子的温度來烤,每個烤箱的温度都不同,餅乾的大小薄厚也不一樣,所以根據實際情況來掌握。
烘烤最後幾分鐘站在烤箱前,觀察餅乾上色情況。
烤制時温度不可過高,如果餅乾發黃也就不好看了,為了防止這種情況,最好在烤盤墊一張烤箱
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