白菜蛤蜊湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

沙白貝 ：500
小白菜 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.將小白菜清洗乾淨

2.沙白貝用鹽水泡過後，清洗乾淨

3.起油鍋，爆香薑片，下沙白煸炒一下

4.加入適量的清水，大火燒開

5.水開後加入小白菜

6.待白菜斷青後，加入適量的鹽調味就可以了，喜歡的話也可以加點雞精

7.清甜的湯出鍋了

烹飪技巧

蛤蜊買回來後，用清水加點鹽浸泡一下，讓它把肚子裏贓物吐出來，才不影響口感。