創意蛤蜊紫菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蛤蜊很普通的一種水產品，價格也是十分的優惠，經常拿來爆炒，紫菜經常被拿來做湯，尤其是紫菜蛋花湯深的很多人的喜歡，今天我準備做一道蛤蜊紫菜湯，這道湯既有紫菜特有的香味又有蛤蜊的海鮮味，所以喜歡吃海鮮的朋友一定不要錯過喲。

主料

蛤蜊 ：22個
紫菜 ：1小塊

輔料

香油 ：適量
小葱 ：2棵
鹽 ：適量
蠔油 ：2滴

具體步驟

1.準備好所需要的材料。

香菇用冷水泡發好洗乾淨，五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎

剁碎的肉餡加入葱花，醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兑水攪勻

一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裏(我這裏用的是烤箱的不粘方形披薩盤，所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡，要用湯匙把肉餡鋪均勻。

因為拉腸粉漿很溥，需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2

熟了的腸粉是全透明的。

用刮刀順一個方向捲起。

這裏是一個大人的份量，要蒸4次才能完成。

葱花，醬油和花生油攪勻，開水後上鍋蒸2分鐘

6.大火燒開後轉小火煮1-2分鐘，關火，淋入香油、兩滴耗油，撒上葱花，攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1、沒有香油，就用炒菜的食用油也一樣，耗油也可以不加。