色味俱全的香草曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：130
低粉 ：200
雞蛋 ：50
糖粉 ：65

輔料

香草精 ：適量

具體步驟

1.把黃油在盆子裏軟化

2.然後用打蛋器稍稍打發一下

3.倒入糖粉

4.用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉，將黃油打發。

5.分兩到三次加入雞蛋液，並用打蛋器攪打均勻

6.每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。

7.滴入香草精

8.撒入麪粉

9.用橡皮刮刀把黃油和麪糊混合成為均勻的曲奇麪糊

10.把麪糊裝進裱花袋裏

11.在烤盆上墊上油紙，擠入曲奇

12.烤箱預熱190度，放進烤盆烤十分鐘左右即可取出

烹飪技巧

烤的時間具體要根據擠的花的大小而定如果氣温比較低，黃油很可能會因為低温凝固而使麪糊變得乾硬，難以從裱花袋裏擠出來。如果發生這種情況，可以多添加一些雞蛋液，使麪糊比較容易擠出。但還是建議在室温稍高，黃油軟化徹底的情況下製作哈