老爸做的發麪芝麻餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

温水 ：130
中筋麪粉 ：250

輔料

油 ：適量
酵母 ：3
芝麻 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.麪皮原料備用。

2.內餡原料備用。

3.麪皮原料倒入麪包桶內。選擇“包子麪糰”。

4.麪包機程序結束後，麪粉已經揉成均勻的麪糰，發酵至兩倍以上大小。

5.芝麻炒熟，晾涼倒入料理機。調入適量的砂糖即成內餡。

6.發酵好的麪糰，分成均勻的小劑子。

7.擀圓後，在中間放上適量的內餡。

8.小心的收口，然後收口朝下按扁。

9.用擀麪棒擀成薄片。即是麪餅生坯。

10.在砧板上醒發二十分鐘左右。

11.油鍋燒熱，下入麪餅生坯。

12.烙到表面金黃後翻面，兩面金黃即可出鍋食用。

烹飪技巧

兩面金黃即可出鍋食用。