爽口的黃瓜拌粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粉絲 ：1.5把
黃瓜 ：2根

輔料

鹽 ：1茶匙
麻汁 ：適量
橄欖油 ：適量
蒜泥 ：適量
香醋 ：2勺
生抽 ：1勺
雞精 ：少許

具體步驟

1.粉絲加熱開水，泡20分鐘。

2.泡軟，撈出，放入盤中。

3.黃瓜洗淨，切絲。

4.將黃瓜絲放在裝有粉絲盤中。

5.調味料如圖準備好。

6.將適量的蒜泥放入。

7.倒入香醋、生抽、雞精、鹽的混合調味汁。

8.加適量的麻汁。

9.加適量的橄欖油。

10.充分調拌均勻，即可上桌。

烹飪技巧

1、沒有橄欖油，可以用花椒油或香油代替。2、泡軟的粉絲，建議用手從中一扯三斷，以免太長，影響食用。3、喜蒜者，可以多加蒜泥。