自制巧克力奇普餅乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃油 :120
低粉 :200
巧克力豆 :100
紅糖 :60
鹽 :3
主料
雞蛋 :50黃油 :120
低粉 :200
巧克力豆 :100
輔料
小蘇打 :3紅糖 :60
鹽 :3
1.所有原料稱重準備好
2.黃油室温軟化後分詞加入雞蛋液和紅糖打發
3.打到如下狀態即可
4.篩入低粉、小蘇打、鹽,加入巧克力豆
5.拌成團
6.取60g左右的小塊用手壓成餅乾
7.烤箱180度預熱好,中層烤15分鐘即可
技巧是在拌好麪糰後應該冷凍24小時,不過我偷懶了,但是味道也是相當不錯的
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