自制香腸山藥卷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
百葉 :100
山藥 :100
料酒 :適量
葱段 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
油 :適量
雞精 :適量
主料
廣式香腸 :100百葉 :100
山藥 :100
輔料
澱粉 :適量料酒 :適量
葱段 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 準備的材料。
2.香腸也切成小條。
3.山藥切成小條放冷水裏浸泡。
4.百葉切成段,寬度略小於山藥和臘腸。
5.拿一根山藥條和一根臘腸條組成一組,用百葉皮包捲起來。
6.做好的香腸山藥卷放入盤中。
7.放上葱段,淋上一點料酒,中大火蒸8分鐘左右。
8.鍋裏放一點生抽、雞精加水澱粉勾成芡。
9.淋在蒸好的臘腸山藥捲上。
山藥去皮切小條後,馬上浸泡冷水中,防止氧化。
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