好吃的雪娃娃翻糖蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

聖誕節除了聖誕樹還有聖誕老人，當然就少不了翻糖蛋糕啦，所以我今天就買了材料來做一個超級好看的雪娃娃翻糖蛋糕，雖然翻糖蛋糕吃起來可能是跟其他奶油蛋糕口感不一樣，可是畢竟聖誕還是必備翻糖蛋糕的，要是想做不同造型的也可以自己嘗試一下。

主料

蛋糕胚 ：8寸
翻糖膏 ：300

輔料

白糖 ：適量
色素 ：適量
蜂蜜 ：適量
糖粉 ：適量

具體步驟

取選好的色素分別將翻糖膏染成想要的顏色

案板上撒一些糖粉，手上抹白油，量好蛋糕的大小，將主體顏色的翻糖膏擀成片，注意不要過於薄

將翻糖膏輕移蓋在已塗抹奶油的蛋糕坯上

用滾輪刀切去四周多餘的部分

用壓板將蛋糕表面整理壓平

取原色翻糖膏捏成一個橢圓形

再捏出一塊小一些的，

用圓頭工具壓一下

捏好的雪娃娃的身體、四肢、頭部

組合起來，銜接處用蜂蜜粘一下

再取彩色的捏出眼睛和鼻子

給雪娃娃粘上眼睛和鼻子

取一塊紫色的翻糖膏擀平

切出一個小塊，並隨意壓出花紋

連接起來戴在雪娃娃的頭上

用工具給雪娃娃壓出微笑的嘴巴

將紫色和白色翻糖膏，搓出兩個圓條

並排放在一起，擀成長條

兩端切出流蘇

圍在雪娃娃的脖子上

用模具刻出雪花

粘在蛋糕體合適的位置上

最後再點綴一下蛋糕的四周，就完成了