健康的杏仁凍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏仁漿 ：200ml
魔芋粉 ：1
冰糖粉 ：一大勺
檸檬糖漿（可省） ：適量

輔料

具體步驟

1. 杏仁漿裏放入冰糖粉和魔芋粉攪勻。開火煮開杏仁漿，沸騰後關火

2. 倒入模具中冷卻。 冷卻好的果凍倒出，淋上檸檬糖漿即可。

烹飪技巧

杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。但不宜過量食用。