美味的酸奶泡蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘

下午茶時間是不是應該在家裏鼓搗鼓搗呢，下午茶就應該吃點甜點度過悠閒的下午時光。這道酸奶泡蛋糕是一道很不錯的甜點，是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望大家可以一起用烘焙來度過美好的休閒時光，快來一起學習吧。

主料

酸奶 ：100
低筋麪粉 ：20

輔料

玉米澱粉 ：12
雞蛋 ：2只
白糖 ：35
黃油 ：24

具體步驟

黃油融化

倒入酸奶攪拌均勻

逐個加入蛋黃攪勻

低粉加玉米澱粉混合並過篩一遍，再次過篩到蛋黃糊中拌勻

蛋白粉三次加糖打發

將蛋白打發到濕性即可

取三分之一蛋白霜加到蛋黃糊種拌勻

然後再倒回剩餘的蛋白霜中徹底拌勻

將蛋糕糊倒入提前抹油的模具中，烤箱最下層放加水的烤盤中下層放烤網，蛋糕房靠網上，温度150度烤38分鐘（以自家烤箱温度為準）