葱香雞蛋皮如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
葱 ：1根

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 將雞蛋打入碗中，葱切末

2. 將葱末放入雞蛋中加鹽打出沫

3. 平底鍋放入一小塊豬油,用量為用豬油抹勻鍋底後，左右傾斜平底鍋，沒有多餘的油來回滾動。

4. 小火，用勺子舀入少量雞蛋液，轉動平底鍋，使其均勻鋪在鍋底

5. 煎至邊緣微硬，用鍋鏟和筷子翻面，煎至微微有虎皮，起鍋。食用時可加入番茄醬