美味一口海綿蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

當你下班之前餓了該怎麼辦呢？當然是在辦公室裏準備一點小零食了。但是怎麼才能既能滿足自己的胃口又不帶入過多的脂肪呢？當然是帶上自己在家做的美味一口海綿蛋糕了。其實一口海綿蛋糕做法是非常簡單的喲。更重要的是方便攜帶喲。

主料

麪包粉 ：50

輔料

雞蛋 ：2個
黃油 ：40

具體步驟

雞蛋2個，黃油40克，蛋糕粉50克，白砂糖40克，全部材料準備好；

雞蛋加白糖打發，白糖分三次加入，蛋糊打好後，提起打蛋器的的印不會馬上消失，這樣的蛋液算打發了，否則做出的蛋糕不鬆；

黃油軟化，攪拌均勻

蛋糕粉過二次刷

把三分之一的蛋糕粉加入融化的黃油攪拌均勻，另外三分二的蛋糕粉放入打發的蛋液中攪拌均勻，再一起攪拌均勻，沒有粒狀，順滑；

把麪糊放入杯子中，放五分之一滿即可；(PS:我買的杯子比較大，這次想做一口蛋糕，所以只要五分之一滿即可，如果你買的是小杯子可以放三分二滿

烤箱預熱5分鐘，160度，烤20分鐘即可

烤好出來的樣子，把杯子倒過來，冷卻

冷卻去掉杯子，可以打包上班了