髮菜淡菜粥如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鹹蛋白 ：適量

輔料

眉豆 ：50

具體步驟

1.處理洗淨各樣材料，將所有料材除髮菜和鹹蛋白外放入電煲里加入適量的清水，調至煲粥檔開始煲粥。

2.把鹹蛋白隔水蒸熟用刀界成小塊備用，這樣處理能吃到鹹蛋白的口感，厭麻煩的可省卻這步驟，到最後直接倒入粥裏。

3.粥煲到見米開花糯狀時候加入鹹蛋白。

4.髮菜用清水浸泡發開後一定要輕輕搓揉洗去粘附塵埃污垢，然後用清水沖洗乾淨瀝乾水份。

5.將髮菜放入粥鍋內再煲15分鐘。

6.鹹蛋白的原因可以先試下味道看是否需要放鹽調味。