營養的大白菜瘦肉面如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大白菜瘦肉面作為一道備受人們的喜愛的美食，所需要的食材主要為瘦肉、大白菜、乾麪條。瘦肉選自上等新鮮的豬肉，不僅可以做大程度的保證肉質的新嫩，同時營養也得到了較大程度的保留，搭配上水分充足的大白菜，最後在搭配上乾麪條，吃上一口回味無窮。

主料

瘦肉 ：100
大白菜 ：100
乾麪條 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
手抽 ：適量

具體步驟

瘦肉洗淨，加適量鹽和生抽攪拌均勻，醃製片刻

大白菜洗淨切好

熱鍋放油，放瘦肉炒至變色

倒入適量熱開水

放麪條大火煮四分鐘

放麪條大火煮四分鐘

放大白菜再煮一分鐘左右

熄火，起鍋

烹飪技巧

1、醃瘦肉的時候放足夠的鹽，麪湯就不要放鹽了。加熱開水煮麪可以節省時間。