花菜炒瘦肉的營養價值有哪些

花菜和瘦肉在我們日常生活中是非常的常見的，而且他們的營養價值都是非常高的。我們人體每天都需要蔬菜和肉製品的攝入，而花菜和瘦肉就滿足了我們的這一需求。那麼花菜炒瘦肉應該怎麼做呢，它的營養價值是什麼呢？跟一起來了解一下吧。

一、花菜炒瘦肉的營養價值

1.花菜炒肉片中的主要材料花菜和瘦豬肉都是蛋白質含量豐富的食材，可以幫助身體補充蛋白質。花菜中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質，都是人體必須的營養物質，可以提高人體的免疫力，增強人體的抗病能力。小孩常吃花菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

2.花菜可以幫助肝臟解毒，提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。花菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。維生素C含量極高，也可以增強抵抗力，其中所含的類黃酮不僅可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

3.花菜還有抗癌的功效，超強的抗癌活性酶，可以有效防止多種癌症。花菜可以幫助清理血管，它含有類黃酮，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

4.而瘦豬肉中的蛋白質含量十分豐富，是蛋白質的重要來源之一，瘦豬肉還能提供人體必需的脂肪酸，可以促進鐵的吸收，改善缺鐵性貧血。

二、花菜炒肉的做法一

1.把五花肉清洗乾淨,用水煮熟切塊,把辣椒、大蒜、芹菜切好備用

2.花菜用手掰小朵洗乾淨

3.先把切的好五花肉煸幹至表面金黃

4.加入切好的芹菜大蒜辣椒

5.一起翻炒

6.然後加入少量生抽上色

7.加入少量鹽把炒好的肉先裝盤,把多出來的油留在鍋裏

8.加入花菜翻炒

9.分二次加入煮五花肉留下的湯,使花菜能快速炒熟

10.然後加入少量鹽

11.加入炒好的肉

12.一起翻炒3秒,再加入少量雞精裝鍋完成

三、花菜炒肉的做法二

1.瘦肉切丁，葱花切斷，大蒜切粒備用。

2.花菜切塊備用。

3.鍋熱下油，放大蒜。

4.放入瘦肉炒出香味。

5.炒熟瘦肉備用。

6.花菜快速炒熟。

7.放入水，煸炒至熟。最後放入瘦肉炒均勻。

大家在看了小編的簡單介紹後，是不是覺得花菜炒瘦肉的營養價值由很多的呢？不僅營養價值高，兩者放在一起吃的味道也是非常的好，在日常生活中我們在吃一些米飯的時候是非常的下飯的哦。一些想嘗試的寶寶們可以自己在家試一試的哦。