有創意的花式代餡饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘

這道花式代餡饅頭是一道特別有創意的美食，其實，饅頭在中國流傳下來的時間特別久了，都是千篇一律沒有什麼改變，所以越來越少的人喜歡吃饅頭了，但是這道花式代餡饅頭就不一樣了，這道饅頭補充了傳統饅頭的不足，它的外形更加的好看，所以有很多人都喜歡吃。

主料

麪粉 ：適量
大棗 ：適量
枸杞 ：適量

輔料

葱薑蒜 ：適量
油鹽醬醋 ：適量

具體步驟

發好的面取一塊擀成麪餅用大一點的碗一扣用刀把多於的面去掉。(如圖)用刀劃三刀用水聶在一起。用剪刀修剪一下如圖。

取100克左右的肉餡，把十三香放入料酒，醬油加入，葱姜泡的水加入鹽根據自己的口味掌握，雞精可加可不加加點香油提味，再加植物油絞半起勁。把山野菜用開水泡發好以後，轉幹水份加入肉餡裏絞在一起。

取一塊大一點的面擀成後一點的麪皮把肉餡放上包成包子行狀。放在表好花的麪餅上轉圈捏邊如圖用剪刀剪出花邊8這是煎好了的面，大棗用刀切塊放在上面。

取一小面用手搓成小細條把枸杞捲上贊點水網面上一按就行了，取一盤子吧面放在盤子裏大火蒸15分關火在燜5分鐘出鍋。好看吧特漂亮。

烹飪技巧

無