木瓜煮雞怎麼做

説到木瓜煮雞，大家肯定會説它不僅味道鮮美，而且美容養顏。也許在很多人眼裏，木瓜煮雞在日常生活中算是一道大菜了，在食材選擇、製作方法上估計就讓人頭疼了。至於木瓜煮雞怎麼做呢，下面小編給出一些製作方法供大家參考。

一、木瓜煮雞怎麼做 

把生薑,大蒜等剁成沫,雞肉洗淨切小塊.木瓜去皮,切小方塊.(準備就緒)油熟後,先放生薑,大蒜,沫等,再放入雞肉塊,炒少許,加適量的鹽.加入適量的水,放入木瓜,(如有專業煲湯的鍋最好不過)調紋火,慢熬,等鍋開後,打掉泡沫,加適量黑胡椒.等雞肉,木瓜煮爛後,可加少許雞精.

二、功效

1、健脾消食

可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫殺蟲

番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。

3、通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

4、補充營養、提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

5、抗痙攣

木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

6、減肥

木瓜裏內含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以説是木瓜最大的特色)，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的。

7、豐胸

青木瓜自古就是第一豐胸佳果，木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有助益，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等養份，能刺激女性荷爾蒙分泌，並能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸的目的。

8、美容

木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!加上木瓜酶助消化能力，能夠儘快排出體內毒素，對於由內到外清爽肌膚，很有一套。

針對木瓜煮雞怎麼做的問題，以上小編給出了製作步驟，以及介紹了它健脾消食、抗疫殺蟲、通乳抗癌、補充營養、提高抗病能力、抗痙攣、減肥、豐胸、美容等功效。認真參考食譜，學會這道菜，給自己的做菜能力加分，羨煞旁人。