自制醉棗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

小紅棗 ：250

輔料

蜂蜜 ：半勺
冰糖 ：50
花雕酒 ：1大勺

具體步驟

1.紅棗洗淨，提早一晚用冷水泡好。

2.砂鍋上爐，開小火煮。

3.煮至湯底開，繼續燜煮。

4.加入適量冰糖。

5.加入半小勺蜂蜜微煮五分鐘。

6.再加入一大勺花雕酒，微煮三分鐘即可關火，讓紅棗泡在湯底裏至涼。

7.一份醉棗完成（請原諒我打錯字了）

烹飪技巧

紅棗選用小紅棗，冷水泡發好後，一定要用小火煮至紅棗膨脹。用大火煮至會使得紅棗破裂哦。