自制棗子糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蜜棗 ：100
瓜子仁 ：80
糯米粉 ：500

輔料

白糖 ：200
核桃仁 ：80
松子仁 ：80
花生仁 ：80

具體步驟

1、將蜜棗去核，與花生仁、核桃仁一同切成碎粒，加糯米粉、白糖、松子仁、瓜子仁和適量冷水，攪拌均勻成糕粉。

2、蒸籠內墊上濕紗布，再放上糕粉，在沸水鍋上用旺火蒸25分鐘左右，糕粉由白色變成玉色時，糕已蒸熟。

3、停火取出糕，倒在案板上，用乾淨濕布蓋上，趁熱用手揉至光滑，再搓成寬約6釐米、高約10釐米的條，冷卻後切成厚1釐米的片即成。