甜心美斯教您製作甜甜的糖不甩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粘米粉 ：適量
白芝麻 ：適量
糯米粉 ：適量
椰蓉 ：適量

輔料

花生米 ：適量
水 ：150
黃糖 ：適量

具體步驟

1. 糯米粉粘米粉倒入大碗中，加入適量的清水和成團

2. 和好後搓成均勻的小圓團備有

3. 花生米放入微波爐中高火叮3分鐘，芝麻叮一分鐘，花生米冷卻後，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中

4. 把花生米和芝麻錘碎待用

5. 燒一鍋開水，放入搓好的糯米糰，煮至全部浮起後再煮一分鐘即可撈起待用。

6. 黃片糖倒入150克清水煮濃稠

7. 中火煮至稍微變得濃稠

8. 倒入煮好的糯米糰，小火繼續煮3分鐘左右即可，煮的時候晃動一下鍋子，以免粘住了

9. 撈起放入碟中，澆上一些糖水，撒上花生芝麻碎即可享用

烹飪技巧

糖不甩做法：可以不加粘米粉，加了粘米粉口感會變得Q彈一些，糯米糰不要搓的太大，小小的好入味