鹹菜雞血如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家家户户都會常備鹹菜。那麼鹹菜又能去做些什麼呢！感興趣的朋友不妨跟着我們的做法一起學習這道鹹菜雞血。有很多人説鹹菜不過就是醃了的蔬菜而已。其實他在口感上非常的爽朗可口。所以用鹹菜去搭配雞血，也是一道新鮮的搭配。但是要記得鹹菜不要放了過多。否則會蓋住雞血本身的味道哦。

主料

雞血 ：500g

輔料

鹽 ：適量
鹹菜 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
水 ：適量
大蒜 ：5g

具體步驟

1.雞血切塊

2.鍋中倒油加入切成丁的大蒜煸炒

3.加入雞血 翻炒

4.加入鹹菜翻炒

5.加水 鹽 收汁 加入雞精 即可出鍋

烹飪技巧

雞血小心翻炒以免碎在夏天不用將汁收完保持器清爽鮮嫩