自制酸菜肉末蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

腩肉 ：1小段
鴨蛋 ：2個

輔料

長豆角 ：2根
潮州鹹菜 ：1包
胡蘿蔔 ：1小段

具體步驟

1.鹹菜切丁、胡蘿蔔和豆角切丁。

2.腩肉是已經逼過油的，剛好中午炒菜有用到腩肉，順便就多弄了些。腩肉也切丁。

3.將所有材料混在一起後打入鴨蛋拌勻（鹹菜丁、胡蘿蔔丁和豆角丁我都先炒熟的）。

4.鍋內放油煎至稍微有些金黃就好的。