美味的蒸出來的綠豆糕如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘

蒸出來的綠豆糕主要是由綠豆通過蒸製作而成，其中綠豆清熱解毒，口感細膩，可以製作成各種不同的甜品，蒸出來的綠豆糕形成獨特的口感。蒸出來的綠豆糕口感清甜，深受喜愛。蒸出來的綠豆糕有很多的做法，正確的做法才能做出好吃的蒸出來的綠豆糕。

主料

去皮綠豆 ：260

輔料

開水 ：40
油 ：30
綿白糖 ：60

具體步驟

1.綠豆打磨成粉【我實際操作這個步驟是不正確的，因為我洗了沒有晾乾打的成了綠豆汁了

2.打好的綠豆粉放密閉容器入鍋蒸30-40分鐘取出後加入白糖，食用油，冷開水拌勻再入鍋密封蒸5-10分鐘取出放涼【因為我的第一步的問題導致了蒸熟的綠豆粉類似發糕，這個時候要弄碎了再用料理機打一次】

3.蒸好的綠豆粉温熱後放模具做成 你喜歡的造型即可【可以添加你喜歡的餡】備註:綠豆性寒不能多吃

4.用模具按好後即可食用，如果天熱冷藏更好

烹飪技巧

1、買的去皮綠豆一定要乾的打粉蒸，如果洗過了一定能夠要晾乾再打。2、蒸熟的綠豆粉如果很乾不細膩，可以再打一次，如果過篩味道更好。3、蒸熟的綠豆粉加入油和糖拌勻還需要加少少水。