家常菜清炒蘿蔔菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘿蔔菜 ：200

輔料

油 ：適量
味精 ：少許
鹽 ：適量
糖 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.將蘿蔔葉洗淨，瀝乾水分，切丁

2.坐鍋，開火，鍋幹，加入植物油

3.將火捻小，倒入蒜、姜，翻炒一下

4.倒入蘿蔔葉，中小火翻炒

5.菜變色加鹽、糖

6.繼續翻炒，炒到菜熟，加味精，快速翻炒兩下，關火，裝盤。

烹飪技巧

1、大蘿蔔葉比較材，所以一定要切碎2、蘿蔔葉有點甘有點澀，所以加點糖3、有胃潰瘍的人，要少吃