黑豆骨頭湯（深秋養髮如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

黑豆骨頭湯是一道以黑豆和豬骨為材料的湯。黑豆營養價值毋庸置疑，早在本草綱目中就指出黑豆具有延年益壽的功能。常吃黑豆，能烏髮黑髮，軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別對高血壓、心臟病等患者有益。

主料

豬骨頭 ：600g
蕎麥 ：30g
黑豆 ：100g

輔料

紅棗 ：8個
生薑 ：3片
鹽 ：4g

具體步驟

1.準備食材：豬骨頭、黑豆、蕎麥、紅棗；

2.豬骨頭洗淨，清水煮沸，汆湯撈出；PS：汆湯可以去血腥

3.黑豆、蕎麥洗淨、浸泡20分鐘，撈出放入鍋中；

4.把汆湯好骨頭、紅棗、生薑片放入鍋中一起放入鍋中，加適量清水；

5.煲50分鐘，加鹽拌均即可；

烹飪技巧

1.黑豆、蕎麥需要浸泡；2.骨頭汆湯煲的湯會更好喝；3.煲好的湯不需要急着開蓋，等10分鐘之後效果更佳。