其味無窮的早餐包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
鹽 :2
酵母 :3
糖 :20
雞蛋 :50
水 :130
黑芝麻 :適量
主料
高筋麪粉 :300輔料
色拉油 :15鹽 :2
酵母 :3
糖 :20
雞蛋 :50
水 :130
黑芝麻 :適量
具體步驟
1.把除了黑芝麻以外的所有原料放入麪包機,攪拌至擴展階段。
2.把麪糰直接放在麪包機裏發酵到兩倍大。
3.取出排氣滾圓。
4.分成60克一個的小面團,再次滾圓。
5.把做好的小麪糰放入烤盤上,進行二次發酵至兩倍大。
6.表面刷上蛋液,撒上黑芝麻,放入預熱180度的烤箱內烤25分鐘即可。
最後烤的時間和温度要根據自家烤箱的情況而定。
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