其味無窮的冬瓜燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

冬瓜 ：500

輔料

葱 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
五花肉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.將冬瓜洗淨切塊，並將靠近瓜皮那邊切井字的花刀

2.將鍋內放入大蒜和油，將冬瓜放入鍋內之後將兩邊煸黃

3.下入五花肉煸炒至肉變色出油

4.將冬瓜和肉一起煸炒後加入鹽和醬油

5.加清水到鍋內，燒至鍋內水收幹，冬瓜燒爛為止。

烹飪技巧

冬瓜一定要將兩邊炕至發焦後再加入五花肉