其味無窮的涼拌肉皮凍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉皮凍 ：300

輔料

鹽 ：適量
剁椒 ：適量
芹菜葉 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
麻油 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.肉皮凍做好後就切片了，事實告訴我，應該吃的時候再切的。

2.在一個大碗裏放入鹽、醬油、剁椒等調料。

3.起油鍋，把油燒開。把蒜頭的香味爆出。

4.淋在之前準備的調料上

5.切點芹菜葉放在碗裏。

6.倒入切好的肉皮凍。

7.充分攪拌入味。最後滴幾滴麻油。

8.裝盤ＯＫ。

烹飪技巧

攪拌的時候要注意每隔十分鐘要翻動一下肉皮凍。這樣入味才均勻。如果有香菜，放香菜比放芹菜葉更香。