爽口海菜涼粉如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

你見過海菜和涼粉一起搭配的嗎？爽口海菜涼粉是一道沿海城市的特色菜餚，和我們吃起來的涼粉大有不同哦，海菜味道甘甜，口感爽滑，有清熱消腫的功效，如果家中有咳嗽的朋友也可以使用海菜，是很好的食療了，在熱浪滾滾的夏天，我們就應該來上一碗涼粉呀。

主料

清水 ：500ml
凍菜粉 ：5

輔料

雞蛋絲 ：少許
香菜 ：少許
葱花 ：少許
黃瓜 ：50
蝦皮 ：少許
香油 ：少許
米醋 ：30ml
胡蘿蔔 ：30
美極鮮 ：5ml
辣椒油 ：少許

具體步驟

1.鍋中加入清水。

2.加入凍菜粉。

3.順着一個方向攪拌均勻。

4.蓋蓋。

5.熱火燒開。

6.倒入容器中放涼，入冰箱冷藏1個小時成凍。

7.胡蘿蔔洗淨切小粒。

8.黃瓜洗淨切小粒。

9.雞蛋攤成蛋餅切成絲。

10.香菜切末。

11.做好的涼粉切成小塊放入盤中。

12.再將所有的調料加入拌勻即可食用。

烹飪技巧

調料依照個人口味酌情添加。