美味的烤全雞如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

仔雞 ：1只

輔料

花椒粉 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
孜然粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蜂蜜 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.雞一隻處理乾淨，從肚皮下開一口去內臟清洗乾淨，

2.用刀插進雞內裏在雞腿上劃上口子好入味，

3.用鹽，料酒，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，蜂蜜，胡椒粉醃製半天入味，

4.烤箱配備的烤雞專用的，

5.將醃好的雞串起，

6.放進烤箱調至旋轉檔，

7.230度，烤一小時，自動旋轉的，途中刷上油，

8.看看好香的烤雞。

烹飪技巧

給雞刷油時小心燙，不要被燙傷了。