家常韭菜炒明蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道家常韭菜炒明蝦是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統家常快手菜，不僅製作方法簡單，而且口感層次豐富，鮮嫩爽口，風味鮮香適口，非常下飯。明蝦是我非常喜歡的一種食材，在蝦類之中的口感算是比較頂尖的一種，同時營養也比較豐富，適合絕大多數人食用。

主料

明蝦 ：半斤

輔料

韭菜 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
啤酒 ：適量

具體步驟

1.明蝦洗淨，去須

2.韭菜切段，葱切絲，蒜瓣切片

3.油燒熱，放入薑絲蒜片，爆香

4.放入明蝦，翻炒

5.加入適量啤酒

6.加入韭菜段，繼續翻炒

7.放入適量雞精和少許鹽。

8.翻炒至炒出紅油，待收汁即可乘盤

9.美味又營養的韭菜炒明蝦就出爐啦，喜歡可以關注我哦

烹飪技巧

把蝦炒出紅油會更香哦，喜歡有點焦焦的親可以適當多炒久些